Rappel de l’utilisation de la méthode HACCP et du plan de maitrise sanitaire en restauration 1 jour

Cette formation d’une journée vous permettra de comprendre et de mettre en pratique les principes de la méthode HACCP et du plan de maîtrise sanitaire en restauration. Vous apprendrez comment identifier les dangers alimentaires, évaluer les risques, mettre en place des mesures préventives et contrôler leur efficacité. Cette formation vous aidera à garantir la sécurité alimentaire dans votre établissement et à respecter les normes sanitaires en vigueur.