La formation Rappel des bases RABC est une mise à jour des connaissances sur les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire en milieu professionnel.
Rappel de l’utilisation de la méthode HACCP et du plan de maitrise sanitaire en restauration 1 jour
Formation pratique d’une journée pour comprendre et appliquer les principes de l’HACCP et du plan de maîtrise sanitaire en restauration.
- Durée : 1 jour
- Programme détaillé : durée, public, prérequis, objectifs
- Organisme certifié Qualiopi
- Conseil au 0 805 69 64 75 (N° Vert)
Présentation
Cette formation d’une journée vous permettra de comprendre et de mettre en pratique les principes de la méthode HACCP et du plan de maîtrise sanitaire en restauration. Vous apprendrez comment identifier les dangers alimentaires, évaluer les risques, mettre en place des mesures préventives et contrôler leur efficacité. Cette formation vous aidera à garantir la sécurité alimentaire dans votre établissement et à respecter les normes sanitaires en vigueur.
Programme de la formation
Agrandir
Dans le même domaine
Toutes les formations Agroalimentaire & cuisineFormation d’une journée sur les bases du RABC pour les professionnels de la blanchisserie collective.
Formation complète sur la méthode HACCP et la mise en place d’un plan de maîtrise sanitaire pour les professionnels de l’industrie agroalimentaire.