Formation complète pour devenir agent de restauration du Crous et travailler dans un environnement de restauration collective.
Utilisation de la méthode HACCP et du plan de maitrise sanitaire en restauration 2 jours
Formation de 2 jours sur l’utilisation de la méthode HACCP et du plan de maîtrise sanitaire en restauration.
- Durée : 2 jours
- Programme détaillé : durée, public, prérequis, objectifs
- Organisme certifié Qualiopi
- Conseil au 0 805 69 64 75 (N° Vert)
Présentation
Ce produit offre une formation complète sur l’utilisation de la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) et du plan de maîtrise sanitaire en restauration. Pendant deux jours, vous apprendrez les principes essentiels de la sécurité alimentaire, les bonnes pratiques d’hygiène, et comment mettre en place un plan de maîtrise sanitaire efficace pour assurer la sécurité des aliments dans votre établissement. Cette formation est essentielle pour tous les professionnels de la restauration soucieux de garantir la qualité et la sécurité de leur offre alimentaire.
Programme de la formation
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