MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE

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MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE2018-10-06T21:02:08+00:00

Project Description

MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE

Connaitre les micro-organismes, les méthodes de détection, les champignons et les éléments d’écologie fongique.

Savoir interpréter des résultats d’analyses .

Comprendre les risques sanitaires liés aux mycotoxines.

Pouvoir adapter la formation à son établissement.

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