FOOD DEFENSE ET LUTTE CONTRE LA MALVEILLANCE

Comprendre les notions de “Food Défense”.

Identifier les vulnérabilités d’une organisation en matière de contaminations intentionnelles.

Savoir mettre en œuvre un plan de lutte contre les actes de malveillance.

Objectif pédagogique

A l’issue de la formation le stagiaire sera capable de:

Comprendre l’intérêt d’une démarche de prévention des actes malveillants,
Appréhender les exigences des référentiels sur le sujet,
Adopter une méthodologie d’approche et de réponse aux exigences de “Food défense”,
Comprendre les étapes de la méthode,
Se préparer à gérer des situations d’urgence face à des actes malveillants.

Exposés théoriques
Cas pratiques
Exercices en équipe
Notre formateur vous accompagne avant, pendant et après la formation avec SMV Academy.

2 jours

Aucun

Responsable qualité et/ou sécurité des aliments.

Responsable de production.

Chef d’entreprise.

Comprendre les notions de “Food Défense”.

Identifier les vulnérabilités d’une organisation en matière de contaminations intentionnelles.

Savoir mettre en œuvre un plan de lutte contre les actes de malveillance.